Ingredientes:
- 1 xícara de água;
- 1 xícara de azeite;
- 6 dentes de alho;
- salsinha a gosto
- cheiro verde a gosto;
- a cada quilo de carne 100g de sal
- 1 xícara de azeite;
- 6 dentes de alho;
- salsinha a gosto
- cheiro verde a gosto;
- a cada quilo de carne 100g de sal
Modo de preparo:
Numa bacia, adicione os ingredientes. Em seguida coloque a carne; - (carnes: coxão mole, miolo de alcatra, sobre coxa desossada). Deixe marinar por até 30 minutos e depois coloque as na chapa.
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